Első látásra a véleményem szerint a mákhoz hasonlítanak a legjobban. Persze a tulajdonságai teljesen másak. Latin nevük a "Salvia Hispanica", és szuper eledelként vannak számontartva, több kultúrában is. Maja nyelven "maga" neve van és ez állítólag náluk energiát jelent. Ez el kellene mondjon valamit ezekről a magokról.
A múltban az Azték és a Maja társadalom használta a hatékonysága miatt. A magok tulajdonságai közé lehet számolni a következőeket:
- felerősitik a szerverzetet, jobb mentális és fizikai erőre találsz fogyasztásuktól
- nagyon gyakran használják a nők, hiszen lassítják az öregedés jeleinek megjelenését
- pótolják a vashiányt a szervezetben, így eltüntetik a fáradság érzést is, javítják a töredezett hajat és megóvják a körmöket a repedezéstől
- segítik az izomtömeg növekedését
- bíztosítják a vastagbél egészségét
- fogyasztásuk ajánlott a cukorbetegknek is, koleszterin szint helyreálitásában is használatosak- segítenek egészséges lenni, maradni, hosszú ideig.
A magoknak óriási tápértékük van: 100 gramm chia magban található:
- kálcium (ebben az adagban annyi kálcium van mint 610 milliliter tejben,
- annyi antioxidánst tartalmaz, mint kb. 900 gramm narancs
- van benne kálium is, körübelül annyi, mint 195 gramm banánban
- omega 3-at is tartalmaz, kb. annyit, mint amennyit találsz 1 kilónyi lazacban
- magnézium tartalma is óriási, hiszen ahhoz, hogy találj egy ekkora adagot, egy helyen, dióból például el kellene fogyasz 1220 grammot, vagyis több mint 1 kilót !
- vas tartalma nagy, kb. 740 gramm spenótban talász ekkora adagot vasból
- bő rosttartalma van, kb. 350 gramm korpában található ugyanennyi rost.
Hogyan kell fogyasztani ? Használni lehet diétában is ? Igen, diétázásra is jó ! A chia magokat bármilyen eledelbe, folyadékba bele lehet tenni, és fogyasztani (tej, tea, stb.)
Ezek a magok gyakorlatilag önmagukban ízetlenek. Tehát bármivel össze lehet kavarni és fogyasztani, anélkül, hogy változtatnának az eledel ízén.
Sokan használják a fogyókúrák ideje alatt, a Paleo diétázók is szeretik, sőt még a vegetáriánus étrendbe is kitűnően beletalálnak.
Csökkentik az étvágyat, sok időn keresztül nem lesz éhség érzése annak, aki fogyaszt egy adagot belőlük, így ezek a chia magok nagyon bejönnek a fogyás ideje alatt.
Mit lehet készitenni a chia magokból ?
Van aki csak összekavarja joghurtba, müzlibe, pudingba, és már eheti is, egyesek levesekbe, salátákba, vagy gyümölcslébe teszik és eszik, turmixokban, lekvárban, persze olyan is van aki chia magos csokikrémet, süteményt, vagy kenyeret készit vele.
Lehet teljesen egyszerűen önmagára is enni, például 1 kanál chia magot beleteszünk egy pohárba és hozzáadunk 9 kanál vizet. Hagyjuk 10 percig pihenni (duzzadni, kicsit megduzzadnak a folyadéktól) és utána fogyasszuk. Úgy fog kinézni az egész, mint egy puding.
Persze, ha nem ízlik így, lehet ízeket hozzáadni, bármit, mézet, datolyát,stb.
Mekkora adagot lehet naponta fogyasztani ? A napi adag maximum 1-2 evőkanál lehet, nem szabad túlzásba vinni ! Semmilyen szervezetet felenergizáló eledelt, anyagot, nem szabad túlzott mértékben fogyasztani.
Mennyibe kerül egy adag chia mag ? Magyarországon a "myChia" néven kapható meg, és az ára kb 3700 Ft. Egy MyChia doboz fél kilós, és a VitaKing cég készíti és forgalmazza.
Megvásárolható a bioboltokban és a Vitaking szaküzletekben.
Megrendelhető házhozszállítással a www.chia.hu weboldalon.
A termék glutén mentes, GMO mentes (nem tartalmaz semmiféle genetikailag módosított anyagot), allergénektől mentes.
Használta már valaki ? Kinek-mennyire tetszett ? Ti mit süttök, főztök vele ? Várom mindenki véleményét a chia magokról a cikk alatti kommentárdobozban, illetve a google plus, vagy facebook oldalunkon.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése
A kommentárokat / hozzászólásokat moderáljuk, általában pár percen belül.
Névtelen kommentárokat többet nem engedélyezhetünk, mert ha valakinek van tisztességes mondanivalója, akkor az nincs miért a névtelenség mögé bújva mondja azt ki !
:)